Solsonès · Prepirineo catalán
«TERRITORIO DE MASÍAS»
El Solsonès ha sido históricamente una tierra de masías, donde cada casa contaba con su pequeña bodega y el vino se elaboraba para la familia y los amigos.
Una viticultura discreta, integrada en la vida cotidiana, lejos de las grandes zonas productoras.
Nuestro proyecto nace con la voluntad de recuperar ese espíritu y devolver valor a una viticultura de montaña profundamente ligada al territorio.
LA MASÍA DE CABALLERA
Caballera es la masía que da cobijo a nuestro proyecto y al territorio que trabajamos.
No es solo un lugar, es el origen de nuestra manera de hacer vino.
Como quienes vivieron aquí hace siglos, hoy seguimos aceptando la incertidumbre de la montaña como parte de nuestro día a día.
NUESTRO TESORO
Caballera es la masía que da cobijo a nuestro proyecto y al territorio que trabajamos.
No es solo un lugar, es el origen de nuestra manera de hacer vino.
➼ EL ORÍGEN DEL PROYECTO
Plantada en antiguos bancales de montaña, esta viña marca el inicio de nuestro camino como viticultores. La altitud y el clima definen una uva de maduración lenta, concentrada y llena de carácter.
➼ VIGOROSA Y RESISTENTE
Situada en un entorno abierto y expuesto, Caballera expresa el lado más salvaje del territorio. La viña aprende a resistir y el vino gana frescor i intensidad, el viento y el granizo marcan su carácter y exigen una viticultura de resistencia.
➼ CONTINUACIÓN DEL LEGADO VITÍCOLA
Situada en la zona más protegida y equilibrada del territorio, Soldevila rodea la masía del mismo nombre. Aquí hemos encontrado antiguas variedades de vid inafectadas por la filoxera gracias a su ubicación remota.
