UN LARGO VIAJE
La historia de Alma de Halcón no nace con el vino. Es el fruto de una relación profunda con el territorio, el paisaje y el lugar donde los halcones vuelan y la viña prospera.
ORÍGENES
Los orígenes de nuestra familia están en Alemania, en concreto en la zona de Rheinhessen, una de las zonas vitícolas con más renombre del país.
Allí, nuestro abuelo aprendió de su abuelo el oficio del vino. Entonces fue una necesidad; hoy es una elección nacida de la pasión.
LOS HALCONES
Con el tiempo, los halcones pasan a formar parte de nuestra historia.
Animales nobles que necesitan aire puro, soledad y altura. El Solsonès reúne todas esas condiciones.
Aquí nace nuestro proyecto de cetrería, Roc Falcon, profundamente ligado a este entorno.
EL VINO
Los halcones se enamoran del lugar.
Y al observarlo, surge una pregunta natural:
si este entorno es perfecto para ellos,
¿por qué no iba a serlo también para la viña?
ALMA DE HALCÓN
En 2012 elaboramos nuestro primer vino para la familia y los amigos. Gustó. Y algo nos hizo pensar que había más que un simple experimento.
En 2024, una nueva generación se incorpora para cuidar, perfeccionar y dar a conocer este proyecto que hasta ahora había permanecido en silencio.
Deseamos poder compartir nuestros vinos y nuestra historia con quienes sepan escucharlos.